Fred Asp

och Illern Göran är med i Hellenius hörna, helt underbart!! Nostalgi deluxe! 

Mården i Midsomer.. Jag orkar inte!!

/H

Jag vill se..

..Josefine och Mollie i final!! 

Dom är lätt bäst i år!

/H

Palsternackssoppa, bättre sent än aldrig

Här kommer receptet på Palsternackssoppan, från Arlakökets app eller deras hemsida

Ingredienser för 4 portioner:
400 g palsternackor
2 st gula lökar
2 msk Arla® Smör & rapsolja
1 dl röda linser
8 dl grönsaksbuljong
½ tsk salt
1 ½ dl torrt vitt vin
1 tsk sambal oelek
1 dl Arla Köket® crème fraiche
12 skivor baguetter
3 dl Kvibille® cheddar riven
(1 dl valnötter)

Beskrivning:
Skala och skiva palsternacka och lök. Fräs löken i smör & rapsolja i en kastrull. Tillsätt palsternacka, linser, buljong, salt och vin. Koka under lock ca 10 min. Tillsätt sambal oelek och crème fraiche. Sätt ugnen på grill 250°. Häll soppan i 4 ugnssäkra portionsskålar. Lägg 3 skivor bröd i varje skål. Strö över ost (och valnötter). Gratinera i övre delen av ugnen 5–7 min tills osten har fått fin färg.

Vi lagade den utan valnötter och det funkade oxå bra! Vi testade även den här gången att mixa soppan innan vi tillsatte creme fraiche och sambal oelek, det funkade jättebra men den blev lite grynig i konsistensen så det beror på om man gillar det. Nästa gång hoppar vi nog över att mixa men delar palsternackan och löken i mindre bitar!

/H

Jag glömde..

Glömde lägga upp receptet igår.. det kommer alldeles strax!

/H

Foliehatt.. Eller ngt!

Ny frisyr och ny färg!

Man är så snygg under tiden förändringen sker.. Eller?

/H

Palsternackssoppa

Gott och enkelt, det gillar jag!

Slutresultatet är godare än det ser ut!

Nu är det dags att försöka sova så jag länkar receptet imorgon, som vanligt kommer det från Arlakökets app.. :)

/H

Puzzled

Idag är en lite seg dag! Jag kunde inte sova inatt för att jag hade sjukt ont i ryggen, la mig på soffan i morse med benen i 90 graders vinkel och försökte somna men det var kört! Knappt nån sömn och ryggont hela dagen gör ingen toppentillvaro direkt! 

För att tänka på ngt annat tog jag en kaffe och rullade ut pusslet som vi startade med i helgen och fortsatte bygga, gick rätt bra faktiskt! 

Inte färdig än men har kommit bra långt! Gillar att lägga pussel, har två att välja på, ett 1000-bitars och detta på 1500 bitar, måste köpa fler!! 

Haha, pussel, korsord och yatzy = mina nöjen.. Jag är verkligen gammal!

/H

The Birthday Party

I somras när vi var i Sthlm var vi på Fotografiska, ett fantastiskt museum om ni frågar mig! De hade då en utställning av en enormt duktig naturfotograf, Sebastião Salgado. Måste dit nästa gång jag åker upp, kan inte fatta att jag inte varit där innan!

I shoppen säljer de posters, böcker och annat kopplat till de utställningar de har och har haft på besök. Jag och D fastnade för dessa fantastiska posters, från utställningen "The Birthday Party" av Vee Speers, som jag ser framför mig på en av väggarna på vinden, i somras när vi köpte dem hade vi knappt väggar på vinden men ändå, det känns som om de kommer passa så bra! Jag fastnade för den med kaninen, D för den med gasmasken och båda för den med bubblan så vi fick båda som vi ville! 

Längtar tills vi är klara så jag får se dem på sin rätta plats, just nu står de på golvet i vardagsrummet och är fina, men där kommer de ju inte till sin rätt tyvärr!

/H

Äpple

Jag har ju såklart redan börjat inreda vinden i huvudet.. Vissa detaljer har jag dessutom redan sett till att införskaffa, lite tidigt kanske, jag vet det, men det är roligt!

Förra veckan slog jag till på den här skålen/burken, ser den framför mig i badrummet, på en marmorhylla, med hårsnoddar eller ngt sånt i.. Kan bli bra tror jag!

/H

Kära 80-tal

Förberedelserna inför kvällens middag.. Kasslergratäng med ananas och ris! 

80-talet ringde och ville ha tillbaka sin middag!! Hehe, men gott är det! Och smidigt!!

Ingredienser 

Kassler i bit (lite lagom stor)

3dl Grädde (visp är bäst, matlagning funkar)

1dl Chilisås

Ananas (ringar är bäst, bitar funkar)

Riven ost

Servera med ris

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader. Skiva kasslern och lägg i en ugnsfast form, lägg ananasen över. Koka riset enligt anvisning. Vispa grädde och chilisås och häll i formen över kasslern och ananasen. Strö över ost och grädda i ugnen i 10-15 minuter.

Klart att ätas! 

Missade att fota resultatet eftersom jag var så hungrig.. Ni får ta mitt ord på att det var mumsigt!

/H

Ny teknik

Idag impulsshoppade vi en AppleTV. Kan väl säga att det var på tiden och nu när den är installerad fattar jag inte att vi inte köpt den tidigare! När vinden är klar blir det ytterligare en till sovrummet!

Sjukt nöjd än så länge!

/H

Nummer fem från vänster - Jennifer Thompson, Ronald Cotton & Erin Torneo

Nu var det längesen som jag tipsade, eller överhuvudtaget skrev, om en bok jag läst så det börjar väl bli dags att ta upp den traditionen igen!

Jag missade Jennifer och Ronald när de besökte Skavlan men läste om det i efterhand och blev väldigt nyfiken. Hur kan en man som blivit felaktigt utpekad och oskyldigt dömd för våldtäkt förlåta (och till och med bli nära vän med) den kvinna som så stensäkert vittnat om att han var den skyldige och på så vis varit en starkt bidragande orsak till att han fick spendera 11 år av sitt liv i fängelse? Detta är för mig helt ofattbart och vittnar om en storhet som jag själv tvivlar starkt på att jag besitter.. Det var en väldigt bra och intressant bok och jag rekommenderar den varmt! 

På baksidan står:

Jennifer vaknar av att någon sitter på golvet vid hennes säng. 

Ett par timmar senare är hon på en polisstation - nu som våldtäktsoffer, fast besluten att sätta fast den man som bröt sig in i hennes lägenhet och vände hennes tillvaro uppochner. Hon har ansträngt sig för att lägga märke till allt och hjälper polisen att ta fram en fantombild.  

Vid vittneskonfrontationen bestämmer hon sig snabbt: nummer fem är det. 

Vid rättegången tvingar hon sig själv att vara stark och säker. 

Det är bara det att Ronald Cotton är oskyldig. Han döms till livstid plus femtio år - men han är oskyldig. 

När möjligheten att undersöka DNA dyker upp och utredningen öppnas igen tvingas Jennifer att inse att det finns två offer i hennes livs tragedi. Och Ronald undrar: vad tänker hon på, kvinnan som pekade ut en oskyldig man? 

Jag säger bara läs den!

/H

Badrum

Så nöjd att vi hittat de snyggaste handfaten och kommoderna till badrummet på IKEA av alla ställen, annars är det mer regel än undantag att jag fastnar för det dyraste alternativet.. Som det verkar blir det ett samarbete mellan Hornbach och IKEA i badrummet, men det är ju ett tag kvar och mycket kan ändras på den tiden.. 

Jag har även fastnat för en svart/grå duschvägg.. Får se hur det blir men om resten är ljust tror jag det kan bli bra.. Vi får se hur det känns när vi närmar oss! :)

/H

Skäggagam

Fortsätter på samma tema, husdjur! Igår fick vi träffa nyaste tillskottet i familjen, Börje!!

Börje är en dvärgskäggagam som har flyttat in hos D's bror med familj.. Vi vet inte om Börje är en Börje eller ens om Börje är en tjej eller kille än, men arbetsnamnet är iaf Börje.. Börje är väldigt söt men jag måste ju säga att jag personligen hellre skulle skaffa en katt eller hund, no offense Börje, jag gillar dig skarpt!

/H

Sweet nose

Träffade den här sötnosen i torsdags.. Så gullig liten fralla! 

 

Ibland vill jag verkligen ha en hund, sen dyker realisten i mig upp och inser att det inte skulle funka. Däremot vill jag gärna vara hund- eller kattvakt ibland! Det skulle inte vara några problem alls!!

/H

Kort bloggpaus

Har inte mått så bra de senaste dagarna så det blev en kortare bloggpaus men nu ska jag försöka komma igen på nytt.. Hade ju ett ganska grymt flow där innan torsdag :)

På återseende inom kort!

/H

Heldag på stan

Idag har jag varit på stan från 10:00 till 18:30.. En riktig heldag! Startade med att shoppa lite själv innan jag mötte upp en vän för lite mer shopping och en lång, trevlig lunch..

Ett av favoritrestaurangerna från när jag bodde i Sthlm har ju öppnat här i Götet så det var ett måste att äta just där! Vapiano bjöd som vanligt på fantastiskt god mat och trevlig service, favvo i Sthlm och favvo här!

Jag åt en fantastisk svamprisotto och vi avslutade lunchen med en varsin kaffe och tryffel.. Supergott verkligen! 

Det var riktigt mycket folk och det tog en bra stund att få maten men det var lätt värt väntan! Vi hade ju inte bråttom nånstans och det var ju tur eftersom vi satt där och pratade i närmare två timmar innan shoppingrundan fortsatte :)

/H

Jordärtskockssoppa

Idag lagade vi jordärtskockssoppa, återigen kom receptet från Arla kökets app, ni kan även hitta det på hemsidan

Ingredienser:
500 g jordärtskockor
1 st gul lök
Arla® Svenskt Smör
1 dl torrt vitt vin
5 dl vatten
2 st grönsaksbuljongtärningar
2 ½ dl Kelda® matlagningsgrädde
1 krm vitpeppar

Beskrivning:
Skala och hacka löken. Skala och skär jordärtskockorna i mindre bitar. Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt jordärtskockor, vin, vatten och buljongtärningar. Låt koka under lock ca 15 min eller tills jordärtskockorna är mjuka. Mixa soppan slät. Häll tillbaka soppan i kastrullen och tillsätt grädden. Värm och smaksätt med peppar. Garnera gärna med persilja.

Vi serverade soppan med klämgrillade mackor med ost, tomat och senap. Det var en riktig höjdare så det måste vi äta fler gånger!

/H

Beviset!

Här är dom, dom gråa.. Usch!

/H

Åldersnoja

Idag har jag hittat 2 gråa, eller snarare vita, hårstrån på huvudet.. Finns det två finns det säkert fler!! Försökte fotografera dem för att föreviga denna fruktansvärda händelse men de var så vita att det inte gick, jag lyckades helt enkelt inte, så ni får tro på mitt ord..

Fick dock visa leg på systemet idag trots gråa strån, vilket gör att det hela känns rätt ok ändå! Panic averted!

/H

Tummen ner!

Efter handledningen idag passade jag på att kika förbi hos tandläkaren igen eftersom jag sen i fredags haft galet ont där visdomstanden satt.. Synd om!

Tandläkaren spolade ur gropen och det var så sjukt äckligt och smakade pyton! Dessutom gjorde det ondare än att både dra och laga tänder tillsammans! Fick en stark värktablett och en munskölj som jag ska använda i några dagar och sen gick jag hem.. Ännu mera synd om!!

Den proceduren vill jag helst inte behöva göra om så nu ska det gå bättre den här gången!! 

Jag ska ju dessutom snart dra en tand till men den gången ska det läka rätt från början!!

Korrektur

Idag har jag hjälpt en klasskompis och läst igenom hans examensarbete och kollat språk och så.. Sjukt svårt att veta hur petig man ska vara och samtidigt som det är snällast att "rätta" allt så det blir bra inför inlämning så känns det taskigt att va för hård! 

Alltså, jag ska bli lärare och har problem att rätta en väns arbete, hur ska det då gå med mina elever? 

Illa!! 

/H

Gips!

Snart är alla innerväggar färdiggipsade, så skönt att äntligen se hur det kommer att bli! Det är mycket kvar att göra men det går framåt iaf!

Sovrummet är mest klar och här är utsikten från där sängen ska stå :)

Om sängen var en madrass på golvet vill säga! 

/H

Aj!

Det gör ont där jag dragit tanden, kommer inte ihåg att jag haft ont så länge innan.. Känns som om det fastnat matrester i hålet som ställer till det för läkningen! SYND OM!!

Sen start på golfsäsongen

Haha, säsongen är snart slut och jag har inte spelat en enda gång i år men idag blev det iaf en tur till driving rangen med en klasskompis

Måste väl erkänna att det gick sådär men jag hade inte direkt väntat mig nåt annat :)

Det var riktigt gött att komma ut en sväng och göra ngt annat för en gång skull!

/H

Vatten, stan är full av vatten

Låten handlar om Sthlm, jag vet, men just nu känns det som om det stämmer minst lika bra in på Gbg..

Hur deprimerande är inte detta då? 

Visst, "det är bara appen", "det kan ändras", "det visar inte hela dygnen", osv. 

Det spelar ingen roll, regn ibland är ok, det behövs ju såklart, men konstant i över en vecka tycker jag liksom inte är ok!

/H

Tuff dag

Idag blev en ganska tuff dag, mitt examensarbete stressar mig så jag höll på att bryta ihop totalt.. 

Men efter att jag tog ett viktigt beslut så börjar det nu kännas lite bättre! Imorgon tar jag nya tag, bryt ihop och kom igen!

/H

Missade vagnen

I morse bestämde jag mig för att göra ett försök att plugga på universitetet istället för hemma för att se om jag får mer gjort där! Såklart började morgonen med att jag inte tog mig ut sängen när jag tänkt utan masade mig upp en timme senare för att sedan missa vagnen i spöregnet.. Bådar inte gott för resten av dagen!

Som tur är går det vagnar ganska ofta, så nu sitter jag här på biblioteket och försöker motivera mig själv att sätta igång! Annars har jag pinsamt lite att skicka till min handledare ikväll!

/H

Häng på vinden

Det blev en sväng på vinden ikväll oxå, jag hade lite ont i både tanden och huvudet då jag tog det lite lugnt men jag isolerade lite iaf.. Nu är det dock dags att fylla på med lite material igen, det tog som slut på både skruv och isolering!

D avslutade med att leka "ninja warrior" i takbjälkarna!

/H

Då var det klart!

Tredje visdomstanden utdragen, om ett par veckor tar vi sista! Efter lite småproblem att få bedövningen att ta så rök tanden till slut, så nu sitter jag hemma i soffan med halva huvudet bedövat känns det som.. 

Gött att jag inte är rädd för tandläkaren iaf! Med tanke på att jag nu dragit totalt 7 tänder och haft tandställning i mina unga dagar så hade mitt liv varit lite jobbigare om alla dessa tandläkarbesök hade kantats av rädsla!

/H

En kaffe to go!

Köpte en kaffe på väg till tandläkaren, återkommer om ett tag nån lagning rikare och förhoppningsvis en visdomstand fattigare! Iofs lär jag väl gå härifrån fattigare överlag, men det måste ju göras och det är ju inte direkt gratis tyvärr..

Klädde mig för kylan men hade inte räknat med regnet.. Det droppade regnvatten från näsan när jag kom fram :)

/H

Så stolt och glad!

Det var både härligt och hemskt att titta på programmet, härligt eftersom de var så duktiga och de visade upp Sveg på ett bra sätt och hemskt eftersom jag mådde fysiskt illa och var sjukt nervös när resultatet skulle redovisas!!

Men dom vann! Om en vecka på samma tid och i samma kanal får vi se dessa vackra nunor och höra underbar dialekt i teven igen när det är dags för semifinal. Jag kommer sitta bänkad även då och hålla tummarna för att de tar sig vidare även till finalen!

/H

Fläskfilé balsamico

Idag testade vi ett nytt recept från Arlakökets app igen, den här gången blev det fläskfilé med balsamicosås som vi serverade med ris och ångade bönor!

Receptet hittar ni i appen och på hemsidan 

Ingredienser:
500 g fläskfilé
Arla® Svenskt Smör
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 ½ dl Kelda® matlagningsgrädde
1 msk balsamvinäger
1 msk konc kycklingfond
2 tsk oregano
½ tsk kinesisk soja
½ msk majsstärkelse

Beskrivning:
Skär köttet i 2-3 cm tjocka skivor. Salta och peppra och stek dem i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, vinäger fond, oregano och soja. Rör om och låt koka 3-5 min. Red ev av med majsstärkelse utrört i lite vatten. 

Det blev riktigt gott! Men nästa gång gör vi lite mer sås och struntar i redningen.. Tror matlådorna blir bättre då!

/H

Viktigaste tv-kvällen på länge!

Det stora matslaget kommer till världens bästa Sveg!! 

Detta innebär såklart att jag sitter bänkad för att heja fram Erik och hans lag till seger mot Luleå! Och jag håller med Erik om att det borde vara krav på att ha landskapsdjuret med i måltiden! :)

Tyvärr kommer jag att missa Svenska Hollywoodfruar men det går ju att se i efterhand, i sådana här fall går härjedalshjärtat före!! 

Spegelblank Ljusnan en tidig sommarmorgon!

Heja Erik och co!

/H

Så tråkig!

Eftersom min vardag eller egentligen hela mitt liv de närmaste veckorna består till största delen av plugg och eftersom mat är ngt jag måste bryta av pluggandet med så är jag rädd att merparten av inläggen kommer att bestå av just detta innehåll månaden ut.

Jag ska försöka överraska med ngt annat mellan varven men frågan är bara vad det kommer bli! Kanske kan få till lite inlägg om hur det går på vinden men det är ju fortfarande bara tre "ämnen".. 

Några outfitbilder eller liknande blir det nog inte heller eftersom jag mest går runt i myskläder och knappt lämnar lägenheten på dagarna.. Har iofs shoppat lite i sen jag skrev i juni och har ju faktiskt varit både i New York och på Samos sen dess så jag kanske kan lägga upp ngt om resorna.. lite pluggpauser behöver jag och detta kan ju vara ngt att fylla dem med! 

Bjuder på en strandbild från Samos för att pigga upp lite! :)

/H

Haha..

Jag kollade upp det, liggande delizie kanske man kan kalla det! :) Eller kanske canneloni men jag sa det en gång och blev då rättad och tillsagd att det hette delizie eftersom det var gjort på lasagneplattor och inte pastarör.. Däremot verkar ju delizie vara när rullarna delas och sedan ställs upp som små stubbar.. Hmm, mysterious indeed!

Jaja, skitsamma, jag lagade "lasagneplatterullar med spenat och ricotta" helt enkelt!

/H

Delizie, eller?

Ikväll blev det en sväng upp på vinden innan middag som bestod av Delizie (heter det så?) jaha, fyllda rullar av färska lasagneplattor. Fyllningen idag bestod av spenat, lök, ricotta och Grana Padano (snålparmesan) rullarna täcktes sen med tomatsås och riven Grana Padano innan de skickades in i ugnen för att gotta till sig ett tag! 

Och som ni kunde läsa, inget kött och ingen fisk i denna rätt så detta fick bli veckans vegetariska kväll!

Ser kanske lite slafsigt ut men gott var det!

/H

Frukt och vatten

Det är två saker som jag är kass på, eller det är säkert fler saker jag är kass på men två av alla dessa saker tänker jag berätta om nu..

Jag är nog sämst i norra Europa (möjligtvis min pappa undantagen) på att äta frukt och dricka vatten! 

Jag blir ytterst sällan törstig och det är först när jag börjar bli yr eller får huvudvärk som jag kommer på att jag inte druckit vatten på ett bra tag. Oftast har jag dock druckit ett antal kaffe däremellan vilket kanske inte direkt gör det bättre..

När det kommer till frukt är jag inte mycket bättre, men nu har vi fyllt på fruktfatet med päron, plommon och kiwi! Gott och nyttigt och ätas upp det ska det! MINST två frukter om dagen!

/H

Ny dag, ny mugg

Här sitter jag igen, den stora skillnaden från igår är väl att jag idag dricker kaffe ur en randig mugg.. 

Det är även en marginell ökning i "word count" på dokumentet. En liten ökning är väl oxå en ökning, det måste väl räknas, eller?

/H

Omväxling förnöjer..

Efter att ha fått lite mer skrivet så satt jag mest och stirrade på datorn och artiklarna så jag gick upp till D på vinden och hjälpte till att stänga igen väggen mot vår blivande klädkammare. Vet inte om jag hjälpte eller stjälpte egentligen.. Men assisterade gjorde jag, oavsett om det behövdes eller inte :)

/H

Söndagsplugg

Jag dricker kaffe och försöker få ngt gjort medan D är på vinden och jobbar! Han får nog mer gjort än jag gör, dock ger jag mig själv A i ansträngning.. Jag försöker ju och nån sa att det är tanken som räknas!!

Indiskt

Jag äter ytterst sällan indiskt, mest eftersom jag inte klarar av koriander och är rädd att de ska gömma det i maten utan att det står i menyn..

Idag testade vi dock och det var riktigt gott!

Det får lätt bli fler gånger!

/H

It's saturday!

Time to go crazy!! 

Eller så blir det en lugn kväll hemma framför Big Brother och nån trött film!

/H

A by Anna

Vad var det egentligen i påsen?

Jo, denna fantastiska gröna tröja som jag bara inte kunde lämna butiken utan.. Det gick inte!

Den är lite grönare än den ser ut på bilden, läskigt snygg och perfekt till hösten!

/H

Vintern är på väg

Visade ju min nya höstjacka igår, när jag var på stan igår så köpte jag även två halsdukar som jag tror kommer passa grymt till den!  

En mintgrön halsduk från Weekday och en grå/svart melerad tubhalsduk från H&M.. 

Som sagt, nu längtar jag bara efter lite kallare dagar så jag får använda dessa!

/H

Höstjacka

Har glömt att visa jackan jag köpte för ett par veckor sen, det har inte blivit kallt nog för att använda den än men det kommer!

Det är en Minimum Kaisa som jag hittade på Carlings, som jag även lånat bilden ifrån.. Riktigt snygg om jag får säga det själv, längtar efter lite kallare väder!

/H

Veckans vegetariska

Vi har ett tag kört stenhårt på att planera middag för måndag - torsdag i förväg och en regel är att minst en middag måste vara vegetarisk och en måste vara fisk.. För miljön, hälsan och variationen!

Idag var det dags för veckans vegetariska, den sattes samman av dessa ingredienser:

Resultatet då, jo det blev en potatis och purjolökssoppa som vi serverade men en varm macka med ost, tomat och senap.. 

Gott var det och vi får en varsin matlåda till imorgon också, det var inte sista gången vi lagade detta! 

/H

Ngt nytt

Spontanshoppade ett litet tillskott till höstgarderoben idag, vad kan det vara?

/H

Påfyllning

Det ekade tomt i kaffeburken i morse så det var ett av de ärenden jag skulle hinna med idag!

Och det gjorde jag oxå så lyckan är total!

Ja, jag älskar kaffe och nu ser det mycket bättre ut i burken! 

Är så glad att Nespresso äntligen öppnat här i Gbg! Har varit lite småjobbigt att åka till Sthlm och köpa kapslar hela tiden!

/H

Dagens lunch

Fortsätter på samma tema idag.. Det blev en lunch på stan efter möte med min handledare. Mötet gick bra och lunchen var god, en bra start på dagen!

Det blev min nya favorit Levain med Avocadoröra, Bacon och Mozzarella och till det en balja latte såklart :)

Nu ska jag passa på att få gjort lite ärenden på stan när jag ändå åkt in så en liten shoppingrunda blir det oxå, bra fortsättning på dagen!

/H